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作者︰老隋頭(tou) 來源︰文章閱讀(du)網 時間︰2020-03-08 04:52 閱讀(du)︰

   《故事(shi)里的人生(sheng)》319

   從搬貨小弟到五星級飯(fan)店老總

  他是(shi)一個老兵的後(hou)代,在台灣屏東縣(xian)一個叫眷村的小村莊長(chang)大,他連續四次(ci)高(gao)考(kao)落榜,21歲時,他不忍心再拖累年邁的父(fu)母,決定放棄考(kao)學(xue),尋(xun)找工作。

  在台北晶(jing)華酒店工作的一位(wei)小學(xue)同學(xue)告訴他,晶(jing)華酒店想雇佣幾gai)ming)吧shang) 裨yuan),他二(er)話不說,當晚就tong)鈄拍┌嘁鉤蹈賢 薄/P>

  應聘的人很多,排著一串(chuan)長(chang)隊,輪(lun)到他面試時,他鼓足(zu)勇氣,很恭敬(jing)地把(ba)履歷遞給主考(kao)。主考(kao)用(yong)余光(guang)瞄了他一眼,簡單地翻了翻他的履歷,順手將(jiang)履歷推(tui)回,輕蔑地說︰“你,太low(低下的、矮(ai)小的、下賤的)了!”他愣du)思該(gai)耄 鈉鷯縷 jiang)履歷再推(tui)向(xiang)對方︰“我很好用(yong)的,薪水我ye)患平希 /P>

  主考(kao)頭(tou)都沒(mei)抬地隨(sui)便問了幾fu)鑫侍?hou),連珠炮似(si)地說道︰“什(shi)麼?21歲了,還在考(kao)大學(xue)?連潮(chao)州高(gao)中在哪里都沒(mei)听說過,太差了!做飯(fan)店這行的,要(yao)夠聰明、夠伶俐,我這里可有不少(shao)是(shi)建中、台大的!”

  主考(kao)的輕蔑深深地刺痛(tong)了他,但(dan)他想到3年復習(xi)和4次(ci)高(gao)考(kao)落榜,想到年邁的父(fu)母,他絕不能空手而回!于是(shi),他深吸了一口氣,暗(an)暗(an)告訴自己hai)骸安荒芫駝庋換 澹 宰鶿閌shi)麼!”于是(shi),他挺直腰(yao)板,十分堅定地說︰“我做事(shi)一向(xiang)很靈(ling)巧的,你放心用(yong)我好了!”

  此言一出,主考(kao)終于正眼審視了他一huan)  緩hou)說︰“那好,就來吧!不過,吧shang)ㄊshi)門面,你不適合,先(xian)到倉庫(ku)搬貨!”就這樣,他得到了人生(sheng)的第一huan)莨?鰲  摯ku)小搬運(yun)工,人稱“搬貨小弟”。

  他沒(mei)錢租房子,只帶(dai)著一床棉被和一個枕(zhen)頭(tou),借住在朋友租屋的更衣間里。第一天(tian)上工,原來幾fu)靄嶧豕?蜆?魈 鄱疾淮嵌bie)了,當時倉庫(ku)系統還沒(mei)有自動化,各餐廳所需的物料、食(shi)材全都下單給搬貨工,由(you)他們從倉庫(ku)領(ling)料,再一一huan)炙偷礁韃棵擰U庖惶tian),只有他一個人,他一次(ci)次(ci)跑進零下lv)  碩鵲謀ku)領(ling)料,接著就送貨到高(gao)溫四五十度的伙房,忙得不可開交。在忙亂高(gao)峰期,他推(tui)著比自己還要(yao)高(gao)的好幾百斤重的車di)映粵li)前行,有幾次(ci),放在最上xi)愕鈉孔芭D袒蛞俠洳環(huan)賴潯   徽zhen)陣(zhen)的責備隨(sui)之而來。

  晚上十點(dian),他下班回到住處,躺(thang)在床上,腰(yao)酸背痛(tong)。他決定不干了,明天(tian)回家。他翻來覆(fu)去睡不著,他想起臨別(bie)時父(fu)親的囑(zhu)托︰“要(yao)你考(kao)這麼多次(ci)大學(xue),是(shi)希望你學(xue)會堅持(chi),你既(ji)然選(xuan)擇了工作,做什(shi)麼都行,唯一不能做的就是(shi)‘放棄’,特別(bie)是(shi)在逆境和被別(bie)人看不起的時候,越要(yao)堅持(chi),越要(yao)證明給人看。”他一夜沒(mei)睡,當太陽升(sheng)起的時候,他想清楚了,他要(yao)證明自己hai) an)下決心︰“40歲,我要(yao)當上一家大酒店的總經理(li)!”。

  第二(er)天(tian),以(yi)至于以(yi)後(hou)的十幾天(tian),仍(reng)然是(shi)他一個人,仍(reng)然是(shi)繁(fan)重的領(ling)料送貨,仍(reng)然是(shi)別(bie)人的冷眼和不時飛來的譴責,但(dan)不同的是(shi),他沒(mei)有了怨(yuan)懟之心,沒(mei)有了消極,而有了想證明自己的動力(li)。面對龐雜工作,他不再像無頭(tou)蒼蠅。為了讓送貨便捷順暢(chang),他先(xian)將(jiang)領(ling)料單收zhang)耄 侔an)照送貨路(lu)線(xian)和貨品體(ti)積規劃排序,要(yao)先(xian)送的後(hou)領(ling),容易打翻的先(xian)送,不但(dan)時間省了一半,還減(jian)少(shao)了出錯(cuo)幾率(lv)。三個月lv)雜yong)期滿,他不僅獲得留任,還得到了“最佳新人獎”。那位(wei)主考(kao),即主管人事(shi)的副(fu)總經理(li),高(gao)興地伸出大拇指(zhi)說︰“你是(shi)好樣的!”

  他更加勤奮敬(jing)業(ye),他在努力(li)尋(xun)找發展機會。半年後(hou)的一天(tian),晶(jing)華一樓的自助早餐吧,急需一名(ming)早班吧shang)ㄐ〉埽  shi)都因凌晨4點(dian)上xi)嘍fen)zhui)鬃弒埽 湊境隼此擔骸拔依矗 鋇筆本jing)華生(sheng)意(yi)很好,吧shang) ?魈乇bie)辛苦,那幾年新lu)fan)店一家家開業(ye),許多新人一受挫就跳槽(cao)了,惟獨他仍(reng)默默地做,無怨(yuan)無悔。

  25歲,他被派到晶(jing)華下lv)艫腦抖 fan)店做領(ling)班,在第一個晨會上,只听得懂英(ying)語的老外上司要(yao)他自我介紹(shao),他才說了句(ju)“an)蠹液茫 沂shi)……”,就立刻(ke)被打斷︰“這是(shi)國際shi)斗fan)店,開會只能說英(ying)語,否則(ze),請自yuan)悖 彼滄磐tou)皮(pi)把(ba)站jing)商(shang)ㄊ毖xue)得那點(dian)英(ying)語全都用(yong)上,結結巴巴地說了2分zhong)櫻 詒bie)人的訕笑聲中結束了這場自我介紹(shao)。面對上司的不滿和別(bie)人的訕笑,他沒(mei)有怨(yuan)恨,更沒(mei)有氣餒。為了學(xue)好英(ying)語,他使出最笨的方法︰把(ba)飯(fan)店里牌示(shi)上的所有英(ying)語單詞,全抄下背熟;把(ba)經理(li)、同事(shi)與外國客(ke)人的公開交流錄制下來,反復聆听;隨(sui)身攜(xie)帶(dai)一本最淺(qian)白的飯(fan)店英(ying)語會話an)筧  惺奔渚頭(tou) du),翻爛了再買;每ke)斐炕崆埃 ti)前兩小時起床,把(ba)要(yao)報告的內容譯成(cheng)英(ying)語,並背得滾(gun)瓜亂熟。而為了強(qiang)迫自己說英(ying)語,他下班後(hou)還到一家主要(yao)面對外籍(ji)客(ke)人的餐廳打工,並爭(zheng)取到點(dian)菜工作,千方百計與老外交流。工作一有空余,他就跑到電話客(ke)tou)堪錈Γ xue)著應對外籍(ji)房客(ke)。短短一年的魔鬼訓練(lian),他成(cheng)了全酒店英(ying)語說得最好的員(yuan)工,一年前別(bie)人的訕笑全都化為贊許的微笑

  1999年,籌建中的高(gao)雄晶(jing)華酒店到台北晶(jing)華挑(tao)選(xuan)人才,看中了他。他的外籍(ji)頂頭(tou)上司對yun)擔骸叭?桑 以(yi)耘嗟娜瞬牛  臼shi)一長(chang)串(chuan)的,現在淘汰的只剩下幾fu)鋈耍 閌shi)終排在第一。”到高(gao)雄晶(jing)華,他被派到酒店里最大的也(ye)是(shi)高(gao)雄市最大的餐廳做經理(li)。一到任,總經理(li)指(zhi)著設計圖上的幾fu)齟蟛cha)叉(cha)說︰“這些預算都被刪了,你得想辦法找錢,盡快開張!”當時不少(shao)台北的老同事(shi)都ji)八牌 mei)有離(li)開。他虛心到員(yuan)工中了解情(qing)況,從承(cheng)辦人員(yuan)口中探知,最有可能剩下預算救(jiu)急的是(shi)工程部。于是(shi)他買了si)【頻礁gai)部門搏感情(qing),最後(hou)對方願挪預算幫他,讓他化解了沒(mei)錢辦事(shi)的危機。這件(jian)事(shi)為他立下了口碑,短短6年中,他從經理(li)、協理(li)一路(lu)升(sheng)到餐飲部總監。

  2006年,北京麗晶(jing)酒店為了迎接北京奧運(yun),特聘他為酒店高(gao)管。在高(gao)雄晶(jing)華,他管理(li)一百多人,到了北京卻要(yao)管五百多名(ming)來自各省的員(yuan)工。他放下高(gao)管架(jia)子,挽起袖子和員(yuan)工們一起做事(shi),很快贏得了信譽(yu)和尊重,他主管的部門,一直是(shi)麗晶(jing)效益(yi)最好的,以(yi)至于奧運(yun)結束後(hou),麗晶(jing)想續簽(qian)合同,長(chang)期留用(yong),他宛(wan)然拒絕。

  2009年,他從北京回到台灣,被全台最頂級的南投縣(xian)六星級飯(fan)店日月行館(guan)聘為營運(yun)總監。當時,日月行館(guan)的高(gao)管都有海(hai)外飯(fan)店資歷,都是(shi)博士(shi)或碩士(shi)學(xue)歷,唯獨他只有高(gao)中畢業(ye),因此,眾人不huan)K桓豪習(xi)逄牢耐蛩 詼潭桃桓鱸履冢  竇渥叻煤筒樵拇罅孔柿希 叢熗司哂心賢短厴 鐘肓澆 疑瞎guan)系的著名(ming)套菜“十趣(qu)”菜si)住!笆 qu)”至今(jin)仍(reng)是(shi)日月行館(guan)的招牌菜。

  “十趣(qu)”為他實現夢(meng)想創造了機會。2010年,北投區(qu)最大的五星級麗禧酒店總裁蕭景(jing)田帶(dai)家人到日月行館(guan)取經,對“十趣(qu)”料理(li)及飯(fan)店嚴(yan)謹管理(li)十分佩(pei)服,並看中了他。在湯文萬的成(cheng)全下,2010年10月,他當上了麗禧酒店的總經理(li),年薪400萬台幣(bi)。這年,他正好40歲。他的名(ming)字叫李環(huan)宇。

  作者感言︰我們說台灣北投區(qu)麗禧酒店總經理(li)李環(huan)宇的故事(shi),是(shi)想說明,從社會底(di)層奮斗出來的人,大多數都有一huan) 榪嗥床 木 A href="http://www.duwenzhang.com/huati/chenggong/index1.html">成(cheng)功總是(shi)與汗(han)水連在一起。

  高(gao)中重讀(du)三年,連續四次(ci)高(gao)考(kao)落榜,足(zu)以(yi)證明李環(huan)宇智(zhi)商(shang)平平。而就是(shi)這樣一個智(zhi)商(shang)平平的年輕人,靠著勤奮和執著,歷時十九年,從一個送貨小弟、吧shang)ㄐ〉塴 ling)班、餐廳部經理(li)、餐飲部總監、營運(yun)總監,一步(bu)步(bu)登上了五星級酒店總經理(li)的高(gao)位(wei)。縱觀李環(huan)宇的成(cheng)長(chang)經歷,至少(shao)給我們三點(dian)啟示(shi)

  啟示(shi)一︰不能輕言放棄。面對主考(kao)的輕蔑,李環(huan)宇沒(mei)有放棄,一而再再而三地請求,終于抓住了機會,找ye)攪斯?鰨幻娑苑fan)重的勞動和不絕于耳的譴責,他仍(reng)然沒(mei)有放棄,而是(shi)想起了父(fu)親的囑(zhu)托,決心證明自己並確立了奮斗目標(biao);面對同事(shi)的紛(fen)zhui)滋cao),他沒(mei)有心動,仍(reng)默默地堅持(chi),任勞任怨(yuan)地工作;面對外籍(ji)上司對自己英(ying)語水平的不滿以(yi)及同事(shi)們的訕笑,他沒(mei)有選(xuan)擇退出,而是(shi)奮起學(xue)習(xi)英(ying)語。正是(shi)這種(zhong)永不huan)牌募岢chi),成(cheng)就了他的www.585.cc【逢八就送】www.0245.com事(shi)業(ye)

  啟示(shi)二(er)︰心態決定命運(yun)。由(you)于有了“證明自己”和“40歲要(yao)當上總經理(li)”的心態,面對繁(fan)重而雜亂ye)陌嵩yun)工作,他不再沮喪,而是(shi)智(zhi)慧地想出辦法,積極應對;面對yuan)bie)人避而遠之的早班吧shang) ?鰨 鞫 胗?  爬kun)難上;面對幾乎(hu)近于零的外語水平,他采取魔鬼訓練(lian)方式,在短短一年時間里,成(cheng)了酒店里英(ying)語說得最好的員(yuan)工。正是(shi)這種(zhong)積極向(xiang)上的心態,給了他克服困(kun)難的勇氣和力(li)量。

  啟示(shi)三︰成(cheng)功永遠是(shi)汗(han)水的結晶(jing)。李環(huan)宇的成(cheng)功是(shi)干出來的,拼出來的。搬運(yun)小弟的繁(fan)重工作,凌晨4點(dian)就上xi)嗟腦綺桶商(shang) 瘢 乇bie)是(shi)qiang)嘌xue)英(ying)語,他付出了辛勤汗(han)水。而正是(shi)這些汗(han)水,歷練(lian)了他的人格,成(cheng)就了他的事(shi)業(ye)。常言道︰“一huan)指(zhi)牛 環(huan)質棧瘛!碧tian)上xi)換岬糲詒 桓凍魴燎詰睦妥鰨 筒換嵊鋅上xi)的收獲。我們許多人,在談到某cheng)┌cheng)功人士(shi)的時候,往往關(guan)注其成(cheng)功結果,而忽(hu)視其奮斗fan)蹋煌qiang)調(diao)幸yi)yun)的機會,而忽(hu)視抓住機會的努力(li)。其實,不管做什(shi)麼,不懈的奮斗永遠是(shi)第一重要(yao)的,就tong)蠖嗍cheng)功人士(shi)而言,成(cheng)功的背後(hou),都有說不盡的苦辣酸甜。


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